Hoy me han preguntado sobre las maneras de controlar la yesca de la vid, debido al aumento de aparición de plantas infectadas este año y me ha parecido interesante hacer un pequeño texto para reflexionar sobre la situación de este tipo de enfermedades.
- ¿QUÉ ENTENDEMOS POR ENFERMEDADES DE LA MADERA DE LA VID?
Son enfermedades causadas por diversos hongos cuyos síntomas son muy parecidos y, por ello, difíciles de identificar lo que ha hecho que tradicionalmente se traten con los mismos productos y se les llame de manera general “hongos de madera en la vid” sin muchas veces distinguir de manera adecuada entre unos y otros.
- PROBLEMÁTICA
La yesca (causada por, entre otros, Stereum hirsutum), por ejemplo, es una enfermedad que, además de su difícil identificación, sus síntomas aparecen de manera progresiva y constante a medida que la planta envejece siendo en cepas mayores de 10 años donde más se detecta.
Además nos encontramos con que no se han realizado suficientes investigaciones y avances para encontrar solución a este problema ya que se ha utilizado con buenos resultados para el control de la enfermedad el arsenito sódico desde su descubrimiento en 1926 hasta su prohibición en 2003. Este producto fue prohibido por causas de sobra justificadas; su alta peligrosidad para la salud de las personas y un gran riesgo para el medio ambiente, en especial para los acuíferos en los que es un potencial contaminante.
- SITUACIÓN ACTUAL
Hasta donde conozco, no existe un producto curativo para esta enfermedad, las casas comerciales ofrecen productos para el control (muchos de ellos vendidos como curativos) que funcionan más como fitofortificantes, es decir, hacen que las plantas sean más resistentes ante posibles ataques pero no curan la enfermedad.
La prohibición del arsenito sódico abarca toda la Unión Europea desde 2003, pero se sigue usando por los agricultores y muchos de ellos viajan hasta Portugal donde es más fácil de conseguir.
Las recomendaciones más lógicas para los agricultores actualmente son de tipo preventivo; desinfectar las herramientas de poda para que no se propague, realizar la poda en tiempo seco, aplicar un fungicida para las heridas, etc.. Existe un método tradicional consistente en la realización de un corte vertical en la cruz de la cepa e introducir una piedra para airear la madera y que el hongo muera al contacto con el aire (estos hongos son anaerobios), pero este método, evidentemente, implica mucho trabajo sin que se asegure su efectividad.
- POSIBILIDADES
Sería conveniente un mayor control del material que proviene de los viveros, una mayor formación dirigida a los agricultores para que sepan reconocer bien la enfermedad y los posibles métodos de control reales existentes, así como los peligros que conlleva el uso del arsenito sódico.
Bajo mi punto de vista, es comprensible que, ante la imposibilidad de encontrar una alternativa, los agricultores recurran desesperadamente al uso ilegal de este producto para no perder sus producciones sin ser plenamente conscientes de los riesgos que conlleva. Por ello, insisto en que es necesaria una investigación profunda de soluciones y una formación integral al agricultor para que, controlando de manera preventiva, este tipo de enfermedades dejen de ser un problema.
Cualquier aportación que alguien pueda hacer sobre investigaciones recientes de este tema sería muy interesante para dejarla a modo de comentario :).
ENLACES DE INTERÉS
http://servicios.elnortedecastilla.es/vinosybodegas/web/secciones/basesc.php?sc=2¬icia=596
http://www.bodegasmendoza.com/cuadernodecampo/wp-content/uploads/2010/03/bm-informe-yesca.pdf
http://www.agroquimica.es/media/multimedia/ficheros/2.pdf#page=22
http://www.magrama.gob.es/ministerio/pags/Biblioteca/Revistas/pdf_plagas%2FBSVP-27-01-137-153.pdf
http://pagina.jccm.es/ivicam/investigacion/finalizados/hongos.pdf
http://urbinavinos.blogspot.com.es/2013/04/enfermedades-fungicas-de-madera-en.html
Sara Rodrigo 